Explorez une carte culinaire sans frontières
Au Restaurant les Fontaines Nyon, découvrez notre sélection de Pizzas à Emporter, parfaitement adaptées à vos envies gourmandes à Nyon. Nos pizzas, préparées avec passion et savoir-faire, mettent en avant la richesse de la cuisine italienne. Chaque pizza est un voyage gustatif, avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, reflétant notre engagement envers l’excellence culinaire. Que vous préfériez une Margherita classique, une Diavola épicée ou une spécialité maison comme la Pizza Les Fontaines, notre menu offre une variété pour tous les goûts. Profitez de nos spécialités chez vous, commandez maintenant et emportez un morceau d’Italie à Nyon.
Entrées
SALADE VERTE - 7 CHF
SALADE MÊLÉE - 9 CHF
Salade et mélange de crudités
CAPRESE - 22 CHF
Tomate, bufala, pesto (supplément jambon cru 2,50 CHF)
Crevette tiger, crème d’avocat, sauce cocktail - 24 CHF
Crevette tiger, crème d’avocat, sauce cocktail
BRUSCHETTA POKER - 13 CHF
Déclinaison de 3 focaccias maison garnies
PLANCHETTE ANTIPASTILE - 28 CHF
Sélection de charcuteries et de fromages, légumes grillés
L’OEUF PARFAIT DES BOIS - 21 CHF
Oeufs parfait, champignons sautés, émulsion cresson
TARTARE DE BOEUF - 26 CHF
Tartare coupé au couteau, condiments à la française
LES PÂTES
SPAGHETTI CARBONARA - 27 CHF
Pecorino, lard sec, jaune d’œuf
SPAGHETTI AGLIO-OLIO PEPERONCINO - 19 CHF
Ail, persil, piment rouge
LINGUINE FRUTTI DI MARE - 29 CHF
Mélanges de fruits de mer
RISOTTO CHAMPIGNONS DES BOIS - 32 CHF
Risotto aux champignons sautés
PENNE ÉCREVISSE - 29 CHF
Crème safranée aux écrevisses
RAVIOLE DES FONTAINES - 33 CHF
Raviole maison effiloché de bœuf, jus de viande
GNOCCHIS TRUFFE - 33 CHF
Gnocchis maison à la sauce de truffe noire
ORECCHIETTE AL RAGÙ - 28 CHF
Ragoût de chaire à saucisse de porc, orecchiette
LES VIANDES
ENTRECÔTE DE BOEUF - 38 CHF
Entrecôte 220 gr, légumes de saison, frites, sauce à choix
BALLOTINE DE VEAU FAÇON SALTIMBOCCA 40 CHF
Poitrine de veau roulé, déclinaison de carotte,
jus corsé à la sauge
CUISSE DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE - 38 CHF
Cuisse de grenouilles sautées à l’ail, frites
FILET DE BOEUF SUR ARDOISE - 49 CHF
Filet de boeuf 200 gr, déclinaison de pommes de
terre, sauce à choix
SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE - 36 CHF
Suprême de volaille jaune, légumes de saison,
polenta grillée, jus au marsala
TAGLIATA DE BOEUF - 47 CHF
Tagliata de boeuf, rucola, copeaux de Grana
Padano, balsamique de Modène
L’OEUF PARFAIT DES BOIS - 21 CHF
Oeufs parfait, champignons sautés, émulsion cresson
SAUCE À CHOIX
Poivre, Café de paris, Jus de viande
PROVENANCE
Nos viandes sont en priorité d’origine Suisse,
Europe ou Amérique du Sud
LES POISSONS
FILETS DE PERCHE DU LÉMAN - 46 CHF
Filets de perche selon arrivage, sauce tartare, frites
LOUP DE MER GRILLÉ - 41 CHF
Loup de mer, déclinaison de choux-fleurs, sauce au beurre citroné
GAMBAS À LA PLANCHA
Gambas à la plancha, légumes grillés, extraction de gambas
LES NOIX DE ST-JACQUES 49 CHF
Noix de st-jacques rôties, mosaïque de poireaux, sauce champagne perlé
BAMBINI 15 CHF
MINI PIZZA AU CHOIX
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
VOLAILLE JAUNE FRITES
PÂTES A CHOIX
LES DESSERTS
TIRAMISU MAISON - 11 CHF
PANNA COTTA COULIS DE SAISON - 9 CHF
CAFÉ GOURMAND - 15 CHF
Moelleux au chocolat, sablé vanille, tarte de la
semaine, salade de fruits
MOELLEUX AU CHOCOLAT DES FONTAINES - 14 CHF
Moelleux au cœur coulant, glace vanille, tuiles amandes
SALADE DE FRUITS - 12 CHF
Fruits selon arrivage coupé à la minute
TARTE DE LA SEMAINE 11 CHF
NOS PIZZAS
MARGHERITA - 15.00 CHF
Tomate, mozzarella, épices
CHAMPIGNONS - 18.00 CHF
Tomate, mozzarella, champignons
JAMBON - 18.00 CHF
Tomate, mozzarella, jambon
NAPOLI - 18.00 CHF
Tomate, mozzarella, anchois
câpres, épices
ORTOLANA - 20.00 CHF
Tomate, mozzarella, aubergines
artichauts, poivrons, oignons, épices 20.00
ARETINA - 19.00 CHF
Tomate, mozzarella, jambon
d’épaule, champignons, épices
LARDON - OIGNONS - 18.50
Tomate, mozzarella
DIAVOLA - 19.00
Tomate, mozzarella, ventricina,
épices
AL TONNO - 20.50
Tomate, mozzarella, thon,
oignons, persil, épices
FRANCESCANA - 24.00
Tomate, mozzarella, jambon de
Parme, épices
BOSCAIOLA - 20.00 CHF
tomate, champignons des bois,
épices
CAPRICCIOSA - 22.50 CHF
Tomate, mozzarella, jambon de
Parme, champignons, artichauts,
câpres, olives, épices
QUATTRO STAGIONI - 22.50
Tomate, mozzarella, jambon de
Parme, champignons, anchois.
crevettes, épices
LES FONTAINES - 23.00 CHF
Tomate, mozzarella, bressaola,
rucola, épices
QUATTRO FROMAGGI - 22.50 CHF
Tomate, mozzarella, gorgonzola,
brie, raclette
RACLETTE - 21.50 CHF
Pommes de terre, lardons,
fromage à raclette, mozzarella
BIANCA - 23.00 CHF
mozzarella, jambon de Parme,
herbes et épices
GOURMET - 24.00 CHF
Mozzarella, bolets, rucola, copeaux de grana padano
GOLOSA - 26.00 CHF
Mozzarella, bolets, jambon de Parme, rucola, copeaux de grana padano
FOCACCIA - 7.00 CHF
tomate, mozzarella, épices
MARINARA - 12.00 CHF
tomate, mozzarella, épices 12.00
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Que vous résidiez à Nyon ou dans les villes environnantes de Prangins, Eysins, Gland ou même Genève, le Restaurant les Fontaines Nyon est votre destination privilégiée pour savourer l'excellence culinaire.
Adresse
Restaurant Les Fontaines
Chemin d'Eysins 45A
CH-1260 Nyon
Téléphone
Horaires
Lundi : 09:00 à 15:00
Mardi - Vendredi
09:00 à 15:00 - 17:30 à 23:00
Samedi
11:00 à 15:00 - 17:30 à 23:00